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第82章 汤圆（第1页）

汤圆要好吃最主要是馅的口味要好，秦蓉这两日琢磨了好几种样式的汤圆，想到现代争论不休的“甜咸之争”秦蓉决定也做甜、咸口味的汤圆。甜口汤圆有芝麻花生、豆沙、蜂蜜柚子果酱、核桃枣泥、流沙奶黄，芋泥，其中流沙奶黄汤圆和芋泥汤圆是甜口汤圆馅的主打汤圆。咸口汤圆有猪肉、虾仁、鱼香肉丝、咸蛋黄肉松，其中咸蛋黄肉松是咸口汤圆的主打汤圆。时下汤圆一般只有芝麻、豆沙两种馅，若是放在平时，花里胡哨的各类汤圆可能不好卖，可是花灯节如此热闹，百姓也都愿意花些小钱买些新奇的吃食。除了煮着吃的汤圆，秦蓉还多做了一种酥皮汤圆，外酥里糯，有些像蛋黄酥却又不完全相同。秦蓉主要负责调馅料，其他的活由于大嫂领着陈树柏、于小山一块做。于大嫂跟着秦蓉做了这许久的帮厨，有些手上的活计也是不错的。这一忙就忙到了申时初，把摆摊要用的炉子和锅具都备好后，秦蓉道：“树柏哥和舅母去西市摆摊吧，我和小山去东市。花灯节两条街都布置上了，夜市会更热闹。”大家都没什么意见，陈树柏把做好的幌子分了一分，吃了暮食就各自去了东西两市摆摊了。东市今天的摊位费格外的贵，一晚就要两百文，不过今日会花钱的人多，租摊位的人还是很多，秦蓉更不担心了，她不在意钱是不是能赚回来，她主要是为了宣传食肆。秦蓉交完了东市的摊位费，便同于小山一道把摊子支了起来，此时天还未黑，多是摊主在布置摊位，东市的摊位费贵，所以支的摊子几乎都是卖灯、卖小物件或是猜灯谜的，卖吃食的摊子还真的暂时就秦蓉一家。秦蓉隔壁的摊主有些稀罕地说道：“一般卖吃食的都去西市，很少在东市看到卖吃食的。”秦蓉笑着回道：“我们在西市也有摊位呢，卖个好兆头，希望大家伙都团团圆圆。”“是卖汤圆啊？”“对啊，有甜口的汤圆、咸口的汤圆，还有一种点心样式的酥皮汤圆。”秦蓉见有好几个摊主围过来瞧了，笑盈盈地介绍道。“还有咸口的汤圆？酥皮汤圆又是什么？”“甜口的汤圆又是什么馅啊？”“甜口的馅有芝麻花生、流沙奶黄、核桃枣泥、蜂蜜柚子……”秦蓉一一地介绍起来，她本就生得好看，口齿又清楚介绍得生动有趣，光是听就叫那些摊主都有些馋了。问了价钱，摊主们觉得都能接受，于是有一个中年的大叔道：“小娘子要不你给我来几个酥皮汤圆吧？”秦蓉笑着又道：“大叔你若是想尝尝味，可以选择咸口的混合口味或者甜口的混合口味，买大份送一个酥皮汤圆。”那大叔闻言要了一份大份的甜口混合口味的汤圆，于小山又用竹签插了一个酥皮汤圆给他。有人尝试了，围观的人到底是要瞧瞧热闹的。“胡老三，你倒是快吃，告诉我们口味如何？”胡老三按着秦蓉的说法先吃了酥皮汤圆，顿时眼前一亮，“这竟然是汤圆？我看比香果斋的点心还好吃！”旁边一位打扮利落的中年妇人打趣道：“胡老三，你还吃过香果斋的点心呢？那里一份点心最便宜的都要几百文，你真吃过？可莫要诓我们！”胡老三眼睛瞪得老圆，梗着脖子道：“我骗你们能挣着钱？我为何要骗你们，不相信你们自个儿吃了就知道！”那中年妇人闻言也掏了钱，“小娘子，我要咸口混合口味的，大份的。”“好！”秦蓉麻溜的给盛了一份咸口的汤圆。那妇人用竹签插了一个汤圆送进了嘴里，正好是咸蛋黄肉松味的，一口下去唇齿留香，“这也太好吃了，好鲜啊，里头竟然是用蛋黄做的？”“嗯，这是咸蛋黄肉松汤圆！”“小娘子，一会这咸蛋黄肉松汤圆你可得给我留一份，我带一份回去给闺女吃。”“好！”秦蓉应道。一连两个人都是如此，见他们吃得香，众人都有些意动。秦蓉见状冲着围着的摊主道：“各位叔婶，若是你们还未用暮食，不如趁现在还没什么人都吃上一碗热乎乎的汤圆，晚上风大呢，都是现煮的，一会若是人多了，怕是只顾得上生意顾不上自己了。若是你们都想尝尝，这会子买大份汤圆我便送两个酥皮汤圆吧！”胡老三和那妇人闻言一下就急了，这样他们不是吃亏了吗？“那我们呢？”秦蓉笑着道：“你们再送两个，前三位客人都送三个酥皮汤圆。”秦蓉这话音刚落，立马有不少摊主拿着钱要当这最后一位前三的客人，“收我的！”“收收收我的！”“小娘子你收我的！”于小山犯了难，有些无措地看着秦蓉，秦蓉一点儿不着急，带着笑意收了眼前最快递银钱过来的三位客人，“你们三位便都算第三位吧，多谢你们如此支持，小山，包汤圆！”“得嘞！”这下三位摊主都很满意，“小娘子，你可真会做生意！”“是啊是啊，小娘子，你可太敞亮了！”“做事大气！”说话间，也不知道什么时候，秦蓉的手里被那位说她敞亮的大叔塞了一盏河灯，只是样式最普通的一盏河灯，那大叔笑着道：“小娘子一会别忘了去河边也放一盏河灯，这里祈福灵验呢！”“好，多谢大叔！”秦蓉小心翼翼地收好了花灯，从前她就很想去放河灯，她有好多好多心愿，可是一直没有机会，时移世易，没想到在这里实现了她的小心愿。秦蓉和于小山一个煮汤圆，一个收钱回收碗筷，配合得很好，旁人夸了他们都会接一句，“我们平常在西街开食肆，离码头很近叫于家食肆。”当天色完全地黑了下来，东市的花灯也都亮了，各个摊位上都用竹竿撑着一个花灯，远远望过来竟会让人觉得暖融融的，秦蓉偏过头，看着集市一排排点亮的花灯，不禁笑了，人间好，人间烟火最是平常。：（）梨花镇小饭馆