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第26章 蜜汁糖藕（第1页）

江南可采莲，莲叶何田田。转眼正是莲藕上市的时节，秦蓉看着门边堆着的莲藕决定做些蜜汁糖藕。这些莲藕是白老爷让人送来的，正是最新鲜的时候。蜜汁糖藕最是符合江南人的口味，秦蓉挑出了几个莲藕清洗干净。这些莲藕都是刚从池塘里挖出来的，藕身上全是淤泥，要让淤泥去的干净，必须在水里泡一泡。糯米不需要很多，秦蓉舀了一碗糯米倒入水里浸泡。此时莲藕已经浸泡得差不多了，秦蓉拿着刀“刷刷刷”几下便去了外皮，接着切块，往藕孔里塞糯米。塞好糯米之后，秦蓉找了几根竹签插入合上的藕节，接着把合上的藕节放入锅里，再在锅里加上冰糖和红糖，倒入一些清水后便开始蒸莲藕。火不大不小最是合适，待甜香味从锅里飘出来，秦蓉打开了锅盖，唔好香。秦蓉把蒸好的藕节拿了出来，取出竹签，把藕节一块块摆好，撒上一勺蜂蜜，蜜汁糖藕便做好了。外头的雨小了一些，秦蓉把蜜汁糖藕放到了篮子里，打着伞去了白家。白家的院门没有关，白老爷此时正提笔在作画，他听见了门口的动静，抬起头笑道：“秦小娘子，来得可真巧，又有什么好东西做好了？”秦蓉笑道：“白老爷，是蜜汁糖藕。”“哦？我曾在榆钱镇尝过这道蜜汁糖藕，那滋味绝了，让我念念不忘好久，只可惜再没有机会去榆钱了。”白老爷有些遗憾地叹道。“白老爷，我不知道我做的这道蜜汁糖藕是不是地道，不过一定不会让你失望。”白老爷有些诧异，“哦？你这么肯定？”秦蓉取出莲藕摆到了石桌上，“自然，我是厨娘，自然对自己做的吃食有信心。”“好好，我这就尝尝。”白老爷拿起了筷子夹了一片莲藕，他凑近闻了一闻，“嗯，放了蜂蜜？”“对，用的是树洞蜜，这可是蜜汁糖藕好吃的关键。”秦蓉道。“好吃，好吃，这竟然是清甜味，甜味是淡淡的，一点都不腻，竟然比我在榆钱镇吃的蜜汁糖藕还要清甜，这莲藕糯而不烂，美味，美味极了！秦小娘子若是开馆子，我怕是日日都要光顾的。”吃到了心心念念的美食，白老爷心情大好。“的确是要开铺子了，我已经寻了牙人去找铺子了。”“哦？秦小娘子可有需要帮忙的地方尽可直言。”秦蓉笑着道谢，“多谢白老爷，暂时还没什么问题。”“那到时开张了，一定要通知我。”白老爷想到日后能常常吃到秦蓉的美食，整个人都舒坦了。“自然。”秦蓉应下了。这两个月秦蓉又攒下了一些银钱，现在她的手头上已经有了快一百两银子了，买商铺的银钱肯定是不够的，但是……若只是租个铺子，银钱应当是足够的。这几日，秦蓉去了牙行找了牙人帮忙寻间铺子，若是有合适的铺子，她便打算先租下来。梨花镇到了这个时节，突如其来的暴雨特别多，实在是不太适合摆摊。夏日的食物放不住，下了暴雨，东西卖不出去，基本都放不到第二天，全浪费了。这大量的浪费导致了秦蓉决定尽快先把铺子开起来，而且风里来雨里去的，对于她来说也着实是辛苦。今日又是暴雨，梨花镇已经连着下了几日雨了，秦蓉也有好几日没有出摊了。反正打算开铺子了，秦蓉便打算歇上一段时日，好好筹备。“请问秦小娘子在家吗？”院门外有一道女声传来。秦蓉此时正在做蜜汁糖藕，她洗了把手撑着伞去开了门。门外站着的女子秦蓉记得她，她是县令夫人的贴身丫鬟红云。“秦小娘子，许久不见你去摆摊，夫人有些担心，着我来问问是否遇到了什么事。”红云笑着道。秦蓉没想到一面之缘，县令夫人竟然还记挂着她，虽然之后县令夫人的丫鬟也经常来买吃食，不过她真的没想到，县令夫人竟然还会让人来打听。秦蓉把红云让了进来道：“红云姐姐快进来，最近天气不好，我准备开间铺子，这些日子都在忙着准备开食肆的事呢。”红云惊讶道：“竟然要开铺子了？秦小娘子真是能干，我就不进来坐了，夫人那边还等着我回话呢！”秦蓉闻言忙道：“那红云姐姐且等等，我这里刚做好了蜜汁糖藕，我去打包好，劳你替我带给夫人和小少爷。”“好。”秦蓉手脚麻利，很快打包好了三份蜜汁糖藕，“红云姐姐，这里有一份是你的，剩下两份是给夫人的，不过糯米到底不好克化，不可多食。”“多谢你。”没想到自己也有，红云的笑容更带了一分真诚。……雨停后，官牙的牙人也上门了，现在在西市正好有一家食肆做不下去了，食肆老板打算把铺子赁出去后回村里生活。这家食肆位置不错，空间也还可以，里头可以摆放六到八张方桌，比秦蓉预期的还要大些，因为本来就是食肆，需要改动的地方不多。“张牙人，这铺子不知道老板要赁多少钱一个月？”“铺子地段真的不错，那老板要价三两银子一个月。”张牙人道。“三两银子？这个价不算便宜了。”秦蓉道。张牙人笑着道：“秦小娘子，因着开放了海运，我们镇水运便利，来往的客商更多了，这年前房价还便宜呢，翻过年来已经涨了几成了，这铺子要是放在去年租也不过是二两银子就够了，现下要价三两倒也是正常的，不过铺子的老板说了，若是你租去做食肆，家具他都不带走。”张牙人的口碑一向很好，也确实是开了海运以后，梨花镇上来往的人更多了，那食肆地段确实不错，秦蓉想了想便道：“那劳烦张牙人带我去看看铺子，若是不错我便定下来。”“行行行。”张牙人也很高兴，她没想到这小娘子的个性竟然如此爽利。：（）梨花镇小饭馆