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大家都没想到,这看上去凶巴巴的愣头青小伙子居然这么有礼貌。而且,整个菜单他显然都是用心背过的。直接就能给顾客介绍。大妈显然也惊了一下。
“这鱼还有这么多讲究呢?成吧,我也不要别的,我就要这菊花鱼,你赶紧给我点上。不是说限量的么?别再给我抢没了。不过话说好了,它出来又不像你说的那么好,我可找你算账。”
“这您就放心吧!我们服务员培训的时候,老板就给我们做了这道菜。好吃的没话说。”小伙子不自觉就带了点馋样。不过大妈倒是不反感他了。反而觉得他挺实在的。
之后,大妈就没在嫌贵,一口气点了爆腰花,葱香老南瓜,红烧小公鸡,脆皮豆腐,萝卜干,素炒西蓝花和点心拼盘。
那愣头青小伙子虽说受过训练,可是到底没什么经验。所以他特别直白地就跟大妈说了。“阿姨,这菜点这么多您可吃不了!干脆少点点呗?”
大妈听他的话都乐了。“我吃不了,等下打包带回去不行呀?就没见过你这么楞的服务员。还有嫌客人点的多得呢?”
小伙子一听他的话,脸就是一红。
“阿姨,我们老板说了,要考虑客人的需求。我们也要服务至上。那不然这样?您想吃什么我先让他们给您做。您想打包的,我让他们直接给你包了。等您吃完了。就可以带回去了,还是热的呢。您看怎么样?”
“行,就这样吧?”大妈很快就同意了。显然这小伙子已经开始让她觉得放心了。
那边一折腾,胡记者他们就发现,这些服务员们虽然看起来都不太好惹。实际上,都挺好说话的。而且,由于那个愣头青小伙子一介绍菊花鱼。四周这几桌几乎都一起了菊花鱼。这可是老陆家的限量菜,所以要快点。
点完了之后,另一位也是做美食记者的同行就说了。
“这菊花鱼其实还真不贵。东家胡同里那边陆家饭庄可是一条菊花鱼就要388呢。菊花鱼算是他们店里的招牌菜。等这边上菜来,我可一定要看看这菊花鱼的手艺。”
胡记者一听他的话,不禁抽了抽嘴角。同样一条鱼放在不同地方,价钱居然差了10倍?
老店老店老百姓好像越来越吃不起了。
与此同时,寇媛媛正在厨房里切菊花鱼呢。
“一开始都说了,要我打荷了。现在又让我切菊花鱼。到时候,如果出现什么问题,可不赖我哈!”寇媛媛一边一刀一刀地切着菊花花瓣,不紧不慢地,手还特别准,一点错都不带出的。这她还能腾出点空,跟小许贫几句。
“师傅让你切,你就切呗。”小许一边忙着手头方面的活,一边笑着看着她一眼。凭心而论,不管看几次寇媛媛的刀工,还是会觉得很羡慕。
有人真的就是天生的。像他切这鱼练了多久呢,寇媛媛这小丫头倒好,这就找到手感开始上手了,速度还比他快。师傅不让她来切鱼才算怪。
“你好好切,过两天师傅没准就教你上灶做这道菜了!”小许还顺便安慰师妹几句。
虽然羡慕却不会嫉妒。他只要继续努力做自己就好了。师傅也说了,他有他的优势。只要发挥他的优势就好了。他一定可以成为一个了不起的大厨师。
小许的优势就是勤奋。
如果寇媛媛很快就能上手的话,他可以耐下心花几个月来练。
只要不间断地努力下去,他一定不会输给任何人的。
“真的么?”寇媛媛一脸兴奋地看着他,眼睛都瞪圆了。“我要学!你上次在电视上可帅了。我将来也要做得像你那么好!”
“那你就多练。从切鱼开始努力吧!”小许笑眯眯地鼓励她。
“知道了。等一下,你做的时候,给我看呗?”
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