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第78章 扬州炒饭（第1页）

过年这日，于大嫂早早地过来喊了于氏一家子去于家过年，于大嫂来喊了人就先回去备菜了，除夕是大日子，自然是要早早准备起来的。原本于氏还不太愿意回于家过年，周围的邻居总有那不长眼的会嚼舌根，还是秦蓉劝到了于氏的心里，于氏这才答应了去于家过年。今年秦蓉一家子的日子是好过的，挣了银钱还买了铺子，别家的男子都不一定有秦蓉这般能干。因着日子好过，于氏在年前给自己和三个闺女都又买了一身新的棉衣。于氏怕自个儿忙不过来，于是直接去成衣铺子里买的成衣，花了不少银钱呢。于氏带着闺女们换好了新衣服，戴上了平日甚少戴的首饰，这才去了于家。在一个巷子里住着，东家长西家短的，爱管人闲事的总是多，于氏特意叫闺女们都打扮得漂亮些，也好堵堵那些长舌妇的嘴。既然是去过年，自然也是不能空着手去的，秦蓉提前和张屠户定了一只猪腿，已经送了过去，剩下的便是一些海货，秦蓉放在了背篓里。于氏手上提的东西就多了，两个竹篮里一个放着满满当当的鸡蛋，一个放着鹅蛋和鸭蛋。秦悦的手上提着一个食盒，食盒里装的是鼎福斋的糕点。到了五马巷巷子口，果不其然，已经有那好事的站在别人家门口聊闲话了，于氏一家子这会儿出现，简直就是给她们送话题来了。“哟，这不是贞娘吗，带着闺女回来过年啊？”“怎么回娘家过年啊，这不像话吧……”“你这就孤陋寡闻了吧，贞娘和离了！”“什么？贞娘和离了？那怎么三个闺女也跟来了？这和离是怎么个章程啊？咋就和离了？”“你瞧瞧你瞧瞧，具体咱们也不知道，不过我听说啊，贞娘前头那个男人是嫌贞娘生不出儿子来……”“生不出儿子来倒确实，总不能叫他们秦家断了香火……”“贞娘没出阁那会儿可是顶顶好名声的，她样貌好又能干，人还温柔贤惠，没想到竟然落了这么一个下场……咱们这些同岁的人里，怎么都想不到是她被夫家嫌弃呢！”“诶，按理说贞娘不是应该过得不好吗？怎么看着这么精神呐，你看她头上戴的那簪子，我在李记瞧见过，可不便宜呢……”“昨儿张屠户不是还送了一个猪腿来，据说就是贞娘给的。”“不是过得凄惨嘛……这么瞧起来这日子可不难过啊……”“是啊，你瞧这一身棉衣，这可是绣花袄，我在成衣铺子见过，可不便宜呐！”几个妇人围在一起你一句我一句地说嘴，嗓门还格外的大，秦蓉就是不想听也听了一个清清楚楚，她算是体会到了古代这些妇人八卦的功力了。还是于氏厉害，她人目不斜视，提着篮子，带着笑，径直往于家走去。今天虽然很冷，但是天气却是晴的，风也不大，于老娘早早地就开着院门等着闺女归家。于氏见院门没关，就知道是于老娘在等自己了，她笑着喊道：“娘，我来了。”于老娘乐呵呵地把于氏娘四个迎了进来，秦蓉、秦悦、秦怡也乖巧地叫了人。今日为着于氏要来过年，于老娘和于大嫂可是好生准备了一番的，炸丸子、炸豆腐、鸡肉、鸭肉、猪肉、鲈鱼、鳜鱼、河虾……于老娘和于大嫂恨不得把所有好吃的都买回来，这哪里是买吃食，这分明全是爱护的心意。于氏瞧见那么多菜，简直傻了眼，“娘怎么买了这么多菜，咱们哪吃得完啊！”于老娘乐呵呵地道：“吃得完吃得完！”于老爹也笑呵呵地道：“今儿个我闺女和外孙女来同我们一起过年，定是要好好做些菜的，不过先说好，今天阿蓉不许帮手，忙了一整年了，是该歇歇了。”秦蓉笑着应好。接着女人们就开始忙碌起来，秦蓉带着几个小的在火炉边煨年糕。“阿姐，这年糕这么煨会不会有些淡？”于小山是坚信秦蓉能把所有的普通的食材都做好吃的人，但是太淡了可不行啊。秦蓉从布袋子里掏出了一瓶肉酱，“一会咱们在年糕上刷上这个肉酱，保管好吃！”“嗯！”于小山和秦怡重重点头！阿姐最厉害了！……年夜饭总是吃得早，今日于老爹和于老娘格外高兴，饭后，于老爹和于老娘给了小辈们一人一个荷包，荷包里装的是他们给的压岁钱。压岁钱用红绳串着，寓意吉祥如意，来年红红火火。于氏同于老娘和于大嫂又闲聊了几句，接着便带着闺女们回去了，守岁还是在家中守好。临回去秦蓉还被于老娘叫到了一边，硬是给塞了一个荷包，荷包里是一个金戒指，秦蓉有些惊讶，于老娘却乐呵呵地说这是她自己的私房，要秦蓉好生留着。到了家，于氏先去把炭盆生起火，秦悦和秦怡分别拿了络子和绣棚在小矮桌上摆好，秦蓉去泡了蜂蜜袖子茶来，一家人围着炭火守起了岁。，！到了子时，秦怡的眼睛都有些困得睁不开了，秦蓉也摸着肚子感觉有些饿，“娘，我饿了，你们饿吗？”于氏也觉得有些饿，“要不然娘去看看做些吃的来？”秦蓉道：“我去吧，我瞧瞧有什么能做来吃的。”冷锅冷灶的也确实没什么可弄得，碗橱里还有些冷饭，旁的便都是一些食材了。鸡蛋、虾仁、火腿、笋、香菇，秦蓉瞧着这些食材，心里有了主意，就做一道简易版的扬州炒饭吧。秦蓉把灶烧起来之后，先将香菇、笋、虾仁、玉米粒焯水。原本是应该用青豆的，可是现下哪里来的青豆。焯水后，秦蓉在锅中倒油，先炒鸡蛋再炒火腿肉、香菇丁、笋丁、虾仁，炒好后捞出锅里放灶边备用。接着就是炒饭，秦蓉把冷饭倒入锅中，炒散后倒入方才炒好的食材，翻炒均匀后，再加少许的盐和胡椒粉，最后切一把小葱，撒上葱末。简易版的扬州炒饭出锅了！秦怡实在是撑不住已经先睡下了，于氏和秦悦闻着灶房传来的香味反倒是清醒了，好香啊！“阿悦，来帮忙端扬州炒饭！”秦蓉的声音在灶房响起，秦悦麻溜地放下了手中的绣活起身去帮忙端炒饭。三人坐定后，秦悦也顾不得烫，挖了一勺炒饭送入口中，蛋香味和米饭的香味交织在一起，再配上火腿的咸香、虾仁的鲜香、玉米粒的甜香、葱花的清香，各种香味直击味蕾，直叫秦悦好吃得眯起眼睛蜷起脚趾，好吃，太好吃了！：（）梨花镇小饭馆