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第58章 老鸭笋干煲（第1页）

张牙人到于家食肆的时候，食肆里只剩下了最后几桌客人。于小山不认识张牙人，倒是陈树柏瞧见了张牙人，招呼了张牙人坐下，随后去后厨请秦蓉。秦蓉出来后笑着道：“张牙人，用过暮食了吗？”“还未……”“那敢情好，今日这一顿算我的。”张牙人忙道：“秦小娘子，不着急，今日这事我办成了，我特地来同你说一声，明天一早你带上银子，我们一块去官府过户。”“行，张牙人，今日这事多谢了，便在我这用暮食吧。”秦蓉眉眼间都带上了笑意。张牙人瞧秦蓉的语气一点都不勉强，便也笑着应下了。于家食肆他这两日也听别的牙人提起过，今日他定是也要尝尝。秦蓉本就打算了张牙人这个点要过来，提前准备好了食材。主菜是老鸭笋干煲，笋干是前些日子她自己做的，很是花了一番时间。老鸭用小火炖了一下午，此时已经十分软嫩了，笋干也没有一丝涩味，经过一下午的炖煮，早就沁入了老鸭汤的鲜味，再撒入胡椒粉，这味道别提多鲜了。陈树柏上了小炭炉，接着架上了老鸭笋干锅子，那香味一阵阵的飘出来，直把旁边桌的客人都闻馋了。蒸笼里还有提前蒸好的水晶烧麦，烧麦的馅除了糯米，还有豌豆粒和玉米粒，一屉水晶烧麦，皮子薄如蝉翼，看起来晶莹剔透。蛋黄南瓜、醋溜白菜、秋葵山药泥、茄汁豆腐再配上一道爆炒河虾。菜一盘盘摆上来时，张牙人着实是……馋了，不过在客人面前，也不好太过跌份，所以张牙人使劲忍着要动筷的冲动。做好了菜，秦蓉喊了陈树柏一道作陪。“张叔，这是东家今日的新菜，老鸭笋干煲，东家炖了一下午了。”陈树柏一边帮张牙人倒酒一边道。张牙人是个好酒的，可是此时……酒在他面前的吸引力可比不得这道老鸭笋干煲。“张叔，快尝尝。”秦蓉看出来了张牙人的心思已经全被老鸭笋干煲吸引过去了，忍着笑招呼道。张牙人点点头，夹了一条笋干到嘴里，一边咀嚼一边感叹，“美味，太美味了！”“张牙人是会吃的，这老鸭笋干煲，看似老鸭是主调，实则笋干才是重点，笋干浸满了汤汁，最是鲜美不过。”秦蓉道。张牙人频频点头，“秦小娘子，难怪你这么快就能买的起铺子了，有这手艺，别说是梨花镇的铺子，就是府城的铺子那也是开得起的。”“张牙人过奖了。”张牙人摆手又尝了蛋黄南瓜，他“咦”的一声，“这是蛋黄南瓜，为何和我想的味道不一样，蛋香味包裹着南瓜，还带了一丝丝甜，甜的恰到好处，妙极妙极。”今日这一顿饭，彻底让张牙人也服了，原本他多少有些怀疑一个未及笄的小姑娘的手艺，却没想到他做牙人这么久，还是着相了。“对了，张牙人，明日去官府除了契税等费用，还需要打点吗？”秦蓉问道。张牙人乐呵呵地道：“用不着了，顾捕快打好了招呼，交代过了，到时咱们过去直接办就行，不过虽然用不着打点，契税加其他费用大概在十两银子左右，秦小娘子要把银钱备齐了。”秦蓉点点头，这和她估计的差不多，不过没想到顾笙提前帮她打了招呼，果然，衙门里有人还是要好办事些。秦蓉和张牙人把明日买铺子的事都商量好之后，今天的这顿饭就结束了，张牙人吃得舒服，回去的路上想着以后秦蓉的事还得多上心些，毕竟她做的吃食是真的很好吃，日后还要常来才是。秦蓉回去也把要买铺子的事同于氏说了，于氏一个愣神，连忙去房里拿银子，这几个月做春衫、做夏衫，交房租，于氏就没剩下几个月钱，去乡下叫卖自己做的小物件，一个月去两次，眼下一共去了六次，一共赚了五两半钱银子。赏钱还有二两银子左右，再加上当初带出来剩下的银子，现在于氏手上大概能凑出九两银子。“阿蓉，娘只有这些，你差多少，娘看看要不和外祖开个口，要不然就去和柳掌柜商量预支几个月工钱。”于氏什么都没有多问，只是问秦蓉缺了多少银子。秦蓉感觉自己眼圈都红了，“娘！”她扑到了于氏怀里，她想到底是什么亲人，在现代的她不清楚，穿来了这里倒是弥补了她人生中很大的遗憾。“乖。”于氏慈爱地摸了摸秦蓉的脑袋，她虽然不算能干，但是她会尽力给几个闺女所能给的所有。“娘，我银子是够的，明日还要你去一趟衙门呢。”秦蓉家的户主是于娘子，秦蓉还没有单独立户呢。“阿蓉放心，这间铺子就是你的，即便是以后你嫁人，那也是你的嫁妆，我不会动的。”“娘，我知道。”秦悦和秦怡也听说了秦蓉要买铺子的事，秦悦偷偷摸摸地拿出了她平时攒铜板的匣子，“阿姐，这是我平日攒的，我的绣活还不大行，只能做些简单的荷包、香囊，最近我打络子打得少，荷包、香囊做的多，卖也卖了一些银钱，加上之前你给我的银钱……也有一两一钱银子了，阿姐，都给你。”秦蓉莞尔，她摸了摸秦悦的脑袋道：“阿悦，阿姐的钱够，你自己留着。”秦悦有些迟疑，“是真的够吗？不是宽慰我们？”“是真的够，若是不够，我如何会拒绝你们。”“那就好，哎呀，被阿姐知道我有多少私房钱啦！”秦悦有些害羞地说道。“我们家阿悦很厉害呢，镇上哪家你这个年纪的小姑娘能挣那么多钱的？”秦蓉赞道。“那阿姐更厉害！”秦悦想了想还真是那么回事，马上便一脸得色。“嗯，阿姐更厉害！”第二日，于氏和绣坊告了假便同秦蓉一块去了衙门，张牙人和房东早就已经在等着了。“久等了。”于氏道。“张牙人，这是我娘。”“好，那我们这便去办手续吧。”衙门里，顾笙都打点好了，张牙人也有些自己的人脉，所以没受什么刁难，顺顺利利的就把房契过好了，拿到了房契，于氏和秦蓉都有些激动。“娘，我有铺子了！”秦蓉兴奋地说道。“嗯！我闺女厉害！我们在镇上有属于自己的铺子了！”于氏也笑得开怀，秦铁柱这个只要儿子的死鬼可没这个福气有这样能干的闺女。：（）梨花镇小饭馆