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第14章 葱包烩（第1页）

李记绣坊的绣娘每月可以歇息一日，明日正好是于氏的休息日。傍晚，秦蓉一家子用完暮食后就坐在一起盘起了账。秦蓉的民宿空间里有一个古色古香的精致的首饰盒子，她找了个借口说是从铺子里买的，便拿出来用了。这妆匣是樟木的，共有两层。秦蓉目前只用了底下那一层。于氏笑着道：“今日咱们来盘一盘账，娘先来。”说着，于氏把手中的银钱都拿了出来，“这里一共有八百五十文，月钱一共六百文，剩下的二百五十文是我拿到的赏钱。”秦悦道：“我第二个来！打络子共挣了一百八十文，哝，娘，这些都给你。剩下五十文是我替大姐干活，大姐给我的。”于氏笑着道：“既是你大姐给你的，你便攒下来，以后也算是你的私房了。”“好！”秦悦闻言更开心了，钱虽然不多，到底是可以由自己说了算的，有钱才有底气。轮到秦蓉了，秦蓉把妆匣捧了过来，“这些日子，除了下雨的那几日，日日都出摊，去掉成本，一共赚了五两一钱银子，剩下的一两银子是卖虾粉、咸笋挣的，还有二百五十个铜板是接了白老爷点的单挣的。这一个月一共是挣了六两银子并三百五十文。匣子里有五两八钱银子，少掉的银钱就是家里的花销。”秦蓉挣了钱向来也不亏待自己，所以，这些日子家中的伙食是很好的，眼看着一家四口每一个的脸都圆了一圈。秦怡听着秦蓉的话还没有什么感觉，但是于氏和秦悦可真真是瞪大了眼睛，“挣这么多！”秦蓉笑着道：“不算多了，我想着等以后攒够了钱还是得盘个铺子，摆摊还是太看老天爷的脸色了，若是下了雨，那食材就得浪费了。”闺女能干，于氏很是欣慰，“阿蓉说得对，这些银钱是你自己挣的，既然是要盘铺子，你就都自己留着吧。”于氏这么说是有道理的，家里这些日子吃的喝的都不差，母女四个眼看着气色都好了不少，秦蓉每日起早贪黑极为辛苦，这些钱既是她自己挣的，还承担了家中的大部分花销，她就不应该再让闺女上交这些银钱了。再一个，秦蓉的年纪眼看着就要议亲，家里的情况说不得亲事还是有些艰难的，多攒些银子，无论怎么都是好的。至于另外两个闺女，总归是还没那么着急，她还能再多攒些嫁妆银子。母女几个盘完了银子又说了一会儿话就去睡了，明日秦蓉要同于小山兄弟俩个上山，也早早的去歇息了。郊外的野山离镇上还是有些距离的，秦蓉心里记着事，起得也早，她打算做些葱包烩带去野山上吃。春卷皮和油条、鸡蛋等食材都是昨晚就准备好的，直接拿来摊就行了。秦蓉在炭炉上架了一块薄薄的石板，她在这个时代没买到平底锅，所以就让于大舅去河边给找了一块石板来。待石板烧热，秦蓉在石板上倒油，先把炸好的油条再煎热，接着再加油，油热后把春卷皮平摊在石板上，打上一个鸡蛋，用筷子摊平，嫩黄的鸡蛋融合在了乳白色的春卷皮上。秦蓉的动作非常快，加油条，刷甜酱、刷辣酱一气呵成，接着把春卷皮对折，用锅铲压平，几次之后，香喷喷的葱包烩就出锅了。秦蓉不太爱吃葱也就没加葱，她一气做了二十多个葱包烩，用油纸包了十个放到了背篓里，剩下的则温在锅里盖上了盖。为了上山，秦蓉特地去杂货铺买了一个水囊，在水囊里灌上了热水之后，她的准备工作才算做好。此时天色还是黑蒙蒙的，秦蓉背着背篓去了码头，于小山和于大山已经在码头等着了，“阿蓉，咱们走吧。”于大山和于小山带着秦蓉坐上了牛车。因着路程有些远，他们打算坐牛车去，野山山脚附近有一个歇脚的茶肆，因着来往的人多了，自然就成了驴车、牛车的一个落脚点。同车把式约定好了回去的时辰，秦蓉这才同于大山兄弟俩往野山里去。“这是我做的朝食，你们尝尝。”到了山脚，秦蓉把葱包烩分给了于大山和于小山。于小山在牛车上就闻到秦蓉背篓里的香味了，只是在车上也没好意思问，这会早就馋了，他接过了葱包烩，咬了一大口。瞬时鸡蛋味和酱香味瞬间冲击了味蕾，唇齿留香。于小山迫不及待地又咬了一口，这才尝到了油条的嚼劲，“香，太香了，姐，这是什么？”“这是葱包烩。”秦蓉笑得眉眼弯弯。于大山同秦蓉接触的少些，性子也有些拘谨，只是在咬下葱包烩的第一口，那拘谨就不见了，他满脑子只有一个想法，这葱包烩也太好吃了！三人在山脚吃了一些东西，歇息了一小会儿后，便开始往山里去。三人到那片野竹林的时候，已经天光大亮。于大山和于小山放下了背篓，拿起工具就要挖笋，秦蓉就在竹林不远处转转，她在这里瞧见了不少荠菜和马兰头。马兰头已经有些老了，荠菜却还算嫩，秦蓉蹲下身子就开始挖野菜。把身边的一片野菜挖走后，秦蓉又往另一边走，地上有不少菌子。秦蓉一边走一边拣，没一会儿便拣了一小筐菌子。秦蓉没想到这野山上还有如此多的菌子，菌子晒干之后磨成粉也是一种很不错的调料。秦蓉甚至在这里发现了一片野生的香椿，香椿可是好东西，香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、凉拌香椿、香椿卷饼，可以凉拌、可以腌制、可以炒制。采摘香椿耽搁了一些时间，秦蓉才把摘下来的香椿在背篓里码好，于小山就寻来了，“姐，我们那淘得差不多了。”“好，我们这就回吧。”：（）梨花镇小饭馆