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第29章 工具材料逐渐置办到位（第2页）

“酒曲！七小姐早上在辰王府说的”。

巧儿现在可是有点拽的了，七小姐的事基本不需要她操心，反而还教会祖孙俩许多东西，祖母的烤蛋大业进行得非常顺利，根据天气变化情况，该烧多少柴禾，什么时候添加柴禾都烂熟于心。

“七小姐，这真的是做酒酿用的酒曲？”

“是，不过现在大米太少了，先把酒曲做好放着，以后用得着”。

“七小姐清醒后可真成了小神仙，这做酒酿可是人家的大秘密，不外传的，这回咱家自己会做了，麦子又能抵主食，匀出的粮食多了就可以自己做酒酿，老国公不定得喜欢成啥样？往年管家到过年时，总要想办法买点给老国公解解馋。”

“嗯！那咱们就别告诉他们这是酒曲，等明天把面粉磨出来，祖母和大伯母吃了上觉得好，不心疼那十几斤大米了，再做酒酿，做好后突然拿出来，嘿嘿！你们说祖父惊不惊喜？”

“当然惊喜！”另外三个人异口同声道。

“桃儿连六小姐她们都不告诉，六小也是个爱吃的，等做好后突然拿出来，一准把她乐坏”。

“桃儿说得对，咱们不让六姐她知道，好了，桃儿把那个大筐子拿来，先在上面铺一层厚厚的干松针，然后铺一层薄薄的绿松针”。

“七小姐，我们铺着，够了的你便喊停”。

“好！”

牛小七努力回忆着短视频中的镜头，得亏有万能的短视频，千奇百怪的什么都有，边回想边指挥，到底把底窝铺好，剩下的就是放阿霞团好的辣蓼米团子，摆放好后先盖上一层薄青松针，然后是厚点的干松针。

“接下来要干什么？”

阿霞很是激动，不久的将来自己就会做酒酿了，也是一个掌握秘方的人。

“天冷了，不容易发酵，只能另想办法，放大灶旁边，那里温度高”。

“七小姐的意思是这东西需要热点？”

“嗯！仲夏之时做最好，它的发酵需要温暖而潮湿”。

“那就放大灶旁边，那里热乎，晚上的时候我留点火就更不会有问题了，现在这灶好用，不费柴，晚上留点火温着些热水，早上主子们用热水也方便”。

“好！就这么决定了，这酒曲就交给你负责了，过三四天红掀开看一下，如果长满灰白色的细绒毛就说明成功了，到时候晒一晒再用刷子刷去表面乱毛霉菌，找一个干净罐子装起来就行了”。

“阿霞记住了，幸亏管家有先见之明，刚买了一批大大小小的罐子”。

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