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161第161章（第1页）

去年日子过的那么艰难，可年底阴差阳错的多少还分了点饿死了的牛骨头、牛内脏之类的，今年大队里真是要啥啥没有，脸比口袋还光，社员们也没地方买肉，因此，这1961年的春节就非常的寡淡，没有一丝肉味。

可到底是要过年，一年里最重要的一天，就算别的什么都不准备，大年三十儿晚上烧纸钱那供桌上怎么也得摆上几晚饺子，总不能空着手请祖先们回来过年吧？谁不害怕梦里被祖宗们指着鼻子骂不肖子孙啊！大男人们就开口吩咐了：“无论怎么拼凑三十儿那天也得包几碗饺子出来！”

这是应该的，女人们没办法不答应。

大冬天的，菜园里除了大白菜就是萝卜，于是家家都准备的是白菜馅儿的素饺子，萝卜也能做饺子馅儿，不过这边种的全都是青萝卜，配着五花肉吃味道棒极了，生吃的话味道也还挺好吃，但煮熟后就有那么一点苦头，很多孩子不爱那个味儿，于是掌勺的妇女们一溜儿全准备的是白菜馅儿。

白菜经了霜冻生吃脆甜脆甜的，凉拌就很好吃，剁成饺子馅儿单吃味儿也还行，反正孩子们比较能接受纯白菜馅儿的饺子，家里有条件的还可以往里放点粉丝、菜干什么的，油什么的就不要想了，没花生没芝麻没大豆上哪儿弄油去？加点盐杀杀白菜里的水份有那么个咸味就算是不错了，拼凑着剁了半盆馅子，瞧着也还行。

当然，这时候不行也得行了，巧妇难为无米之炊，别以为开水白菜真就是把白菜放开水里煮，只用白菜可真做不出肉味，男人就算心里不满意也不敢吭声，厨房是女人的天下，他们在这方面根本没有话语权。

馅子大家伙大差不差的，但擀什么饺子皮差距就比较大了，一般是家里有什么面就用什么面，现在社员们家里最多的就是红薯面了，所以差不多百分之九十的人家擀的是红薯面的饺子皮，其它还有一些黑面的、红薯面和白面两掺的，以及纯白面的。

林谷雨把那两斤黑面送给柳东方家了，又让大灿送过去五斤土豆。那两口子如今天天啃红薯过日子，春天分的那点麦子几乎全紧着石头一个人吃

了，黑面虽然不怎么好吃，可至少能让他们小夫妻换一换口味。

自己家吃的是红薯面和白面两掺的，这么和的面筋道，她这回包的饺子很大，一个几乎能顶的上别人家的两个，皮包馅多，林谷雨吃了八个饺子，又喝了碗饺子汤就觉得差不多了。

抬头一看，大灿那小子一大海碗的饺子吃的一个不剩还想再盛，她赶紧阻止了：“面皮里面好多淀粉呢，不太好消化，可不能再多吃了，要不晚上该闹肚子疼了。”

二灿听到后手顿了一下，然后头也不抬，呼噜呼噜连饺子带汤使劲儿往自己嘴里扒拉，生怕林谷雨不让他吃似的。

和和呢，如今已经能听懂一些话了，至少她娘刚才跟她大哥说的那句话里面的关键词人家听懂了，于是她小手把勺子往旁边桌上一扔，学着她二哥，双手抱着小木碗“吧唧吧唧”的喝着饺子汤，汤喝完了，就剩饺子，人家也有办法，直接下手，捏着饺子就往自己嘴里塞，吃的手上脸上全都黏糊糊的。

林谷雨就给和和碗里就放了三个饺子，就算她全吃完也没什么，可怎么一个两个吃起饭来都跟土匪似的呢？！

大灿端着空碗：“娘，······我还没吃饱呢。”

林谷雨给盛了一碗饺子汤递过去，“我瞧着差不多了，再吃一会儿你就该觉得肚子胀的慌了。”那红薯面就跟糯米似的，刚吃完不觉得什么，可越到后面就越沉肚子，小孩子没有经验，很容易吃多的。

大灿：“······”饺子汤能当什么用？他真心觉得自己起码还能再吃半碗饺子。

柳东睿看见儿子脸上郁闷的表情，又给夹了两个过去，“只能再吃这两个。”然后，又笑着跟林谷雨解释：“馅子里没什么油水，孩子吃一碗撑不了，就让他再过吃两个。”

林谷雨赠送了他一枚白眼，她明明放了一小勺菜籽油的，怎么就没一点油水了？

然后她就笑着叹了口气，瞧，大环境是这个样子，人不知不觉就受了影响了，一小勺菜籽油搁这个年月都算是好生活了。

没等开春儿，就传来了一个天大的好消息：中yang听到了广大群众的呼声，决定停止统一开办公共食堂。

这种消息可

能对那些仍在苦苦煎熬维持公共食堂虚架子的生产队是一种解脱，可对柳河大队的社员们来说就没有那么大的触动了，村里三个公共食堂早偷偷解散了！

村里有很多人没想到外面还真有生产队那么“傻”，到现在还开着那劳什子公共食堂？！

明面上柳河大队的公共食堂也还是在的，于是，柳光耀又开始了天天去公社开会的苦逼日子，听着公社那些人一本正经的安排怎么解散公共食堂、怎么安抚社员们的激动情绪、社员们家里的铁锅都进了土高炉化成铁水了，解散公共食堂后炊具短缺的问题该怎么处理等等。

要说这些会一点作用都没有，那倒也不是，虽然繁琐又浪费时间，但还是能为社员们解决一部分切实存在的难题的。