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但顾妙还要买些东西,她想再买点香料。
以前是炖肉,炒个糖色用大锅慢慢炖就行了,要想做卤肉,少不了香料,杂货铺里能买到八角花椒,而桂皮小茴香甘草这些,要去医馆买。
老大夫又给徐燕舟诊了脉,“还不错,慢慢养着吧,受了伤,不可能那么快就恢复好。”
顾妙问:“大夫,那他能饮酒吗?”
“一两杯可以,多了不行。”老大夫站起来,去药柜里抓香料,总共一小包,就花了五钱银子。
什么事都没有,什么东西都买了,这回真的能过个好年了。
村里人都在蒸粘豆包,一屉一屉蒸好放在外面,冻得硬邦邦的,等吃的时候放锅里热一热,就能吃了。
金黄的薄薄的皮,里面是红豆馅,顾妙学着做了好多。
只不过她的馅是用蜂蜜拌的,甜得很。
一个个粘豆包饱满圆润,蒸出来香气扑鼻,咬一口紧实黏牙,加着甜甜的豆馅,顾妙能吃三个。
徐幼薇也可以!
以前吃的最多就是点心,绿豆糕红豆糕,原来粘豆包这么好吃。
徐幼薇还要吃第四个,顾妙道:“别吃那么多,晚上还有卤肉呢。”
徐幼薇点点头,是要留点肚子吃卤肉,香味太浓了,吃起来不定多好吃。
顾妙从三天前就开始做卤汤,猪骨吊的高汤,里面放上香料,这三天卤了排骨卤了整鸡,卤汤越来越香浓。
年夜饭,要摆三桌。
猪肘用线绑上,猪蹄也捆的紧紧的,大块大块的牛肉,还有收拾干净的猪下水,都在大锅里。
徐幼薇能听见咕嘟咕嘟冒泡声。
她站起来揉揉肚子,粘豆包吃了三个,占太多地方了,要消化一下,才能吃得下肉。
徐幼薇还是第一次这么期待过年。
过了年,去年的晦气都过去了。
而且,这个年有年味。
徐幼薇托着下巴看着忙碌的顾妙,今年
,嫂子加进来了,以前的时候,兄长赶在年关回来几天,然后又去云城驻守。
热闹都是丫鬟小厮热闹,徐幼薇就在屋里看书画画,年就过去了。
现在可真好。
都在。
顾妙把卤好的鸡撕开,三桌,一桌十个人。
一共七道菜,烧肘子,卤鸡,酱牛肉,猪蹄切开当凉菜,羊肉炖萝卜,白菜冻豆腐,每桌上还有一道酒酿圆子。
酒坛摆上桌,顾妙把果酒也拿了出来。
徐燕南眼巴巴看着,都有喝的就他没有,“嫂子,我能喝一小口吗?”
顾妙摸了摸徐燕舟的小脑袋,“你可以用筷子沾一点。”
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