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第 60 章 香豆腐美名远扬（第4页）

梅香忽地抬头，又红着脸低下了头，“你来就是了。”

她本来说不让他来的，怕他背着阿娘跟她动手动脚。可黄茂林这些日子忙着研究新豆腐，去韩家去得少，梅香又有些惦记，心里隐隐期盼着他能天天过来。

这种想见面又怕见面的矛盾心里让梅香经常愁肠百结，她觉得自己好像有毛病，但又不知道跟谁说。黄茂林的动手动脚，让她又

害怕又紧张，又有些期待和甜蜜。

今儿叶家没来人，他们两个在后头悄悄说话，叶氏在前头招呼客人，并不去管两个孩子。

得了梅香的鼓励，黄茂林又继续不死心地研制那种豆腐。

在失败了许多次后，黄茂林心想，要经久耐放，那种豆腐必定水少，要水少，那豆腐成型的时候就要压狠一些。

平常家里做豆腐，若压的不很，豆腐就嫩，压狠了就老一些。那老到不能再老的豆腐会是什么样？

黄茂林带着疑问，一步步探索，最后做成了一块含水量非常少且非常有弹性的豆腐。他嚼了一口，脆脆的，还怪好吃的。

黄茂林把那块豆腐放好，他自己把豆腐切成了丝，让杨氏和韭菜一起炒了。

嚯，味道还不错！

黄炎夏吃了两口后，忍不住笑了，“果真是不错，有嚼劲。虽然不晓得这是不是那位客人说的那种豆腐，总归是个新样式。你明儿再做一块，放在那里，看看能放多久。若是放的时间久，你倒时候再想办法加些味道进去，可不就成了。”

黄茂林高兴地吃了两大碗饭。

第二日，他又做了一块同样的豆腐，然后单独存放了起来，每日去观察豆腐。

等过了三四天，豆腐仍旧没什么变化，七八天的头上，才开始要变坏的样子。

黄炎夏见儿子做出豆腐了，他也开始上心了，“如今天冷，怕是放个十天八天都没问题，等到了热天，怕是放不了这么久。”

黄茂林想了想，“阿爹，不如咱们把这豆腐再压狠一些，水少一些，总能放得更久。”

黄炎夏点头，“再往里头加些味道，看看如何。”

黄家父子只以为加些味道就好了，哪知道直接往熟豆浆里加盐，同时又点卤，豆腐不成个样子，味道也怪怪的。

最后，黄茂林干脆调了料子腌制，这回总算有味道了。但这豆腐仍旧是白色的，黄茂林为了和水豆腐区别开，又用酱油煮了煮，最后做出来的豆腐颜色很深，味道也很足，放了好几天都没坏。

黄炎夏看到最后的成品后，忍不住点头，“不错不错，味道可以，就是这成本不低，怕是不大好卖。”

黄茂林想了想，“阿爹，这东西成本高，咱们先少做一些，价格卖贵一些。镇上那些家底厚的，还有那路上的客商，总会有人买的。”

黄炎夏再次点头，“以后你每日负责做这个豆腐，旁的豆腐我来做。”

黄茂林拿起豆腐

又尝了一口，“阿爹，您给这豆腐取个名儿罢。”

黄炎夏顿时也难住了，这取名哪里是那么容易的。

淑娴在一边站着，拿起一块豆腐闻了闻，“阿爹，这豆腐怪香的，不如就叫香豆腐吧。”

淑娴本来是说着玩的，哪知黄炎夏和黄茂林一头，都说这个名字好。

杨氏笑了，“你阿爹和你大哥说正经事情，你倒是会打岔。”

淑娴嘿嘿笑了。

黄炎夏

见家人都在场，咳嗽了一声，“都坐下，我说个事情。”

众人见他忽然正色，赶忙都坐下了。