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苏念念将东西准备好,就开始做饭。
米饭先蒸上。
苏念念蒸的是杂粮米饭,另外再削了几块红薯。
肉得先焯水,再切成块。
锅里下冰糖,炒出来糖色,加上肉翻炒。
最后加水没过,加上调料,大火炖着,小火收汁就可以了。
红烧肉想炖软烂,还需要一会儿。
苏念念也不着急,一边炖着红烧肉的同时一边洗了白菜和萝卜。
等着洗好切好了,红烧肉炖了大概三十分钟就已经彻底的软烂收汁了。
苏念念闻了下红烧肉的味道,真香。
本来她的红烧肉做法就是跟着大厨后面学来的秘方,这会儿又是土猪肉,这炖出来的红烧肉比她在二十一世纪做的可好吃多了。
苏念念自己先尝了一块,都觉得好吃的吞舌头了。
她将红烧肉盛好,装盘,随后炖了萝卜和炒了大白菜。
素菜的时间时间少,两道菜一共十来分钟就烧好了。
沈浩廷和沈家的三个孩子早就被这香味给吸引了,馋的直咽口水。
大院里也被这一股肉香味给馋的不轻。
这是谁家烧了肉啊,未免也太香了吧?
虽说部队不少人家条件都不错,可是这时候的物资有限,很多人家很久都吃不上一回肉,当然会馋肉吃的。
现在闻着大院里飘出来的肉香味,能不馋么?
苏念念做好了晚饭,给端上了桌。
三个孩子已经坐的整齐,等着吃饭。
沈浩廷将每个孩子的饭给盛好了,让他们自己吃。
苏念念见沈天睿的年纪不大,才三岁就能自己吃饭吃的像模像样的了。
还是这个年代的孩子独立性强,这要是在二十一世纪,这么大的孩子,都是被家长追着喂饭吃的。
穷人家的孩子早当家,在这个年代苏念念能更加深刻的理解这句话。
三个孩子吃上了苏念念做的红烧肉,都念叨着好吃。
沈浩廷也觉得媳妇儿做的红烧肉的味道很惊艳,这是比国营饭店的大厨师傅做出来的味道还好吃。
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见沈浩廷和孩子们都吃得很欢快,苏念念也是自豪感满满。
不用他们说什么赞美的话,一个个吃饭时的表现就能代表着他们很满意。
红烧肉好吃,红烧肉拌饭吃更绝了。
沈浩廷见苏念念看着他们吃,自己还没夹肉吃,忙给小媳妇儿夹了一块,随后柔声冲苏念念道,“媳妇儿,别光顾着让我们吃,你也吃啊。
你不吃,等会儿一碗肉可就吃完了。”
苏念念却笑着道,“没事,你和孩子们多吃点。
你回头训练辛苦,得多吃点养好身体。
孩子们也是长个子的时候,更得多吃肉。
我少吃些没关系的。”
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